我厂生产的燃气烧鸭炉，以燃气（煤气、石油气、天然气）为燃料，具有火力猛、调节方便之特点。适应于酒店、餐厅及烧烤场作为烧鸭及烧鹅的厨房设备用具。

我厂生产的燃气烧鸭炉符合国定GB7824-87设计检测标准，经检测合格，是您烧腊设备的首选产品。

二、结构：

“合兴牌”烧鸭炉主要由炉体、炉心、调火掣、气掣、火种掣、点火棒掣等组成： 

三、操作程序及注意事项：

1、先开厨房抽风系统（如果有的话）；

2、稍开火种（点燃火种）；

3、拧开调火掣；

4、打开燃气气阀，逐渐调节火焰呈清晰、均匀、连续；

5、停炉时，先关炉头燃气掣，再关火种掣、调火掣；

6、操作时，切勿正对炉门，以防火苗喷出伤人；

7、遇使用中熄火时，应先分别关闭气掣、火种掣、排除残留燃气后再重新点火操作。

四、常见故障及排除方法：

序号	故  障	故障原因	排除方法
1	火焰呈红色或冒黑烟	喷咀已烧坏	更换喷咀
2	火力微弱甚至无火	喷咀堵塞或燃气管内有水份	清理喷咀及气管